Boire un verre de vin rouge au dîner bon pour la santé ?

Entre trop et pas assez, il y a un verre de vin rouge et un seul, si possible pris au dîner. C’est la conclusion d’une étude internationale publiée dans la revue Annals of Internal Medicine du 13 octobre. Les chercheurs, issus pour la grande majorité d’entre eux de l’université Ben Gourion du Néguev (Israël), ont mené leurs travaux sur des personnes atteintes d’un diabète de type 2 contrôlé par les médicaments. Ces patients ont été choisis car ils sont plus susceptibles de développer une pathologie cardiovasculaire, ont des taux de bon cholestérol moins élevés et ils sont aussi moins enclins à boire en forte quantité du fait de leur pathologie, soulignent les scientifiques. Leur objectif était d’étudier l’impact, en termes de sécurité et d’efficacité, d’une consommation modérée de vin sur la santé de ce groupe défini de patients. Pour les besoins de l’étude, l’équipe a choisi 224 personnes atteintes d’un diabète de...