Portrait : « Tous les enfants m’appellent Khadinosaure »

« Ce que je pourrais conseiller à une jeune assistante dentaire qui démarre, ça serait de faire ce métier par amour et non par nécessité. » Pourtant, quand Khadi Berr, 57 ans, s’est lancée dans la profession en 1987, c’était plutôt par hasard. Alors étudiante en Deug d’anglais en région parisienne, « il fallait absolument que je subvienne…